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普通人选购燃气灶时，会关注气源（液化气还是天然气）、进风方式（上进风，下进风，侧进风，全进风等），懂一点的人还会关注火力大小、燃烧效率。但这些基础指标离选一款真正好用的燃气灶还有较大的距离。那么，如何才能选到一款好灶呢？
燃气灶的重中之重在于炉头，评判一款燃气灶好与坏，其标准一切都体现在炉头。
今天要推荐的海信厨卫HB802，单看炉头，就能觉出其中不同。眼让人惊讶的就是其炉头的特殊造型——平板燃烧器。与普通燃烧器不同的是，HB802平板燃烧器超薄，仅高出台面15mm，而普通燃烧器大多是高于40mm的。高度低，一方面可以减少参与燃烧冷空气，使得燃烧更充分，另一方面改善烹饪过程中手臂高抬导致酸痛的痛点。
因其平板的结构，火焰高度一致，齐平燃烧，使得即便是小火状态小，锅底也能受热均匀，多用来平底锅煎肉，因此在西方国家较为流行，国内还较为少见。然而国际上的平板燃烧器也有局限。国际上平板燃烧器多为单环火，火力值一般局限在2.6kW。这对西餐生煎无碍，但却不适合中餐爆炒烹饪。
为此，海信厨卫HB802燃气灶创新研发双环炉头，双环同燃，受热更加均匀，火力高达4.2kW。产品独家平板密集蜂窝小火技术，通过平板直喷密集匀火和双环火平焰燃烧，实现了蓝色火焰充分燃烧，均匀覆热锅底。一款HB802，既适合中餐大火爆炒、小火蒸煮的传统烹饪，更能满足一时兴起的西餐制作需要。
除了火力大小，在火力精控方面，HB802也毫不逊色。拥有230°旋钮调节，带来6段精准火力。煎炒烹炸煮、熬炖溜烧汆，中式烹饪方式多变，都有合适火力。
海信厨卫HB802这样的一款燃气灶，是你心中的好燃气灶吗？
(文章来源：腾讯家居 侵删)
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